Langsung Dimsum Shumai (Ayam) tahun.
Anda operkan menyeduh brown Dimsum Shumai (Ayam) menerima 23 penerimaan dan 8 selain. Inilah cara Anda skor.
proses dari Dimsum Shumai (Ayam)
- Anda perlu 1 kg of dada ayam.
- Anda perlu of Kulit dimsum.
- Siapkan 1 buah of wortel (parut untuk toping).
- Anda perlu 3 sdm of tepung sagu/tepung tapioka.
- juga of Minyak goreng.
- berikan of Bumbu campur:.
- Ini 2 batang of daun bawang (sesuai selera), potong kecil-kecil.
- Ini 3 sdt of gula pasir.
- berikan 1 sdm of minyak wijen.
- Siapkan 2,5 sdm of saus tiram.
- berikan 2 sdt of kecap asin.
- berikan 1 sdt of bawang putih bubuk atau 2 siung bawang putih cacah.
- berikan 1 sdt of garam.
- Anda perlu 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
- berikan of Saos Dimsum:.
- Anda perlu 3 siung of bawang putih, ulek kasar/halus.
- lalu 1 of cabe rawit merah (sesuai selera), ulek kasar/halus.
- Siapkan 300 ml of air matang.
- berikan 5 sdm of saus sambal.
- juga 2 sdt of gula pasir.
- juga 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
- lalu 2 helai of daun jeruk.
- gunakan 1 sdm of tepung maizena (yang sudah dilarutkan dengan air).
Dimsum Shumai (Ayam) berturut-turut
- Cuci bersih dada ayam. Cincang atau blender (sesuai selera).
- Masuk kan semua bumbu campur lalu campur sampai merata. Masukkan tepung sagu/tepung tapioka. Aduk lagi sampai merata.
- Ambil kulit dimsum, beri isian sesuai selera. Beri toping wortel parut di atas dimsum shumai. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan dandang kukusan, beri olesan minyak supaya tidak lengket.
- Kukus kurleb 15-20 menit. Angkat lalu sajikan dengan saos dimsum.
- SAUS DIMSUM SHUMAI: masukkan semua bumbu kecuali tepung maizena. Aduk hingga merata dengan api sedang lalu koreksi rasa.
- Jika di rasa sudah pas masukkan tepung maizena sampai tingkat kekentalan yang di inginkan. Tunggu hingga mendidih.
- Bisa saring/tidak (sesuai selera) saus dimsum. Lalu siram di atas dimsum shumai.