Kesepakatan Soto Ceker pra-dimiliki.
Anda produksi mengukus decoct Soto Ceker menerima 23 modus operandi bersama-sama dengan 5 bersama-sama dengan. Ini Anda pergi dapatkan di sana.
proses dari Soto Ceker
- berikan 1/2 kg of Ceker ayam. Potong menjadi 2 bagian.
- Siapkan 2 batang of sere. Geprek.
- Ini 3 lembar of daun salam.
- Anda perlu 4 lembar of daun jeruk.
- gunakan Seruas of lengkuas. Geprek.
- gunakan 2 liter of air.
- sedikit 2 buah of wortel ukuran kecil. Kupas. Potong2.
- tambahkan 2 buah of tomat. Potong2.
- lalu 2 batang of daun bawang. Potong2.
- berikan Secukupnya of garam. Gula pasir dan kaldu bubuk.
- lalu of Bumbu halus :.
- tambahkan 8 Siung of bawang merah.
- juga 4 Siung of bawang putih.
- juga 3 cm of kunyit (sy pake 1/2 sdt kunyit bubuk).
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Ini 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- tambahkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- gunakan of Pelengkap :.
- Anda perlu of Telur Rebus.
- Anda perlu of Sambal.
- tambahkan iris of Daun bawang.
- Siapkan of Jeruk limau.
- gunakan of Kerupuk.
Soto Ceker sendiri
- Didihkan secukupnya air. Kemudian masukkan Ceker. Tunggu sampai mendidih kembali. Matikan api. Ambil cekernya dan buang airnya (dibuang karena airnya kotor).
- Siapkan panci bersih. Didihkan 2 liter air. Masukkan Ceker. Masak sampai Ceker empuk (sy pakai panci presto. Sy presto selama 10 menit).
- Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan sere. Daun salam. Daun jeruk. Lengkuas. Gula. Garam dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu matang.
- Masukkan bumbu kedalam rebusan Ceker. Masukkan juga wortel. Masak sampai wortel empuk. Tes rasa. Sebelum diangkat masukkan tomat dan daun bawang. Angkat.
- Sajikan soto Ceker dengan pelengkap. Pelengkap bisa disesuaikan selera ya.. 🤗.