Kurangi Chicken Katsu kupon.
Anda lengkap mendidih roti goreng Chicken Katsu mempraktikkan 19 modus operandi selanjutnya 5 jadi. Inilah Anda simpulkan.
proses dari Chicken Katsu
- gunakan Fillet of Dada ayam 1/2kg.
- Siapkan of Bumbu Marinasi.
- tambahkan 3 sdm of kecap asin.
- lalu 1/2 sdm of gula palem.
- tambahkan 1/2 sdt of jahe parut.
- juga 2 siung of bawang putih, parut.
- lalu 1 buah of bawang bombay u kecil, parut.
- Siapkan 50 ml of air.
- tambahkan of Tepung Pelapis.
- juga 3 sdm of tepung tapioka.
- Anda perlu 2 sdm of tepung terigu.
- gunakan 1 sdm of tepung maizena.
- juga 2 sdm of cabe bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Ini of Bahan Pencelup (kocok lepas).
- Siapkan 2 btr of telor.
- berikan 1 sdm of kecap asin.
- tambahkan of Bahan Pelapis Akhir.
- lalu Secukupnya of tepung roti.
Chicken Katsu program
- Iris tipis fillet menjadi beberapa lembaran tipis, lalu tekan2 dan tusuk2 dg garpu supaya bumbu meresap.
- Campur semua bahan marinasi.
- Masukan fillet ayam ke dlm bumbu marinasi, diamkan selama krg lebih 1 jam (saya 3 jam, masukan ke dlm kulkas).
- Setelah dimarinasi, tiriskan fillet dari bumbu nya, keringkan dg tisu lalu balut dg bahan pelapis pertama, lalu ke kocokan telor kemudian ketepung roti..
- Panaskan minyak lalu goreng katsu sampai matang 1 sisi, kemudian balik dan matangkan. Cukup balik sekali saja supaya tdk menyerap minyak. Jgn di bolak balik. Angkat dan tiriskan. Hidangkan dg sayuran dan saos steak, selamat mencoba.